21.5.22のばんごはん

・フラムクーヘン
　別名タルトフランベ。前から作ってみたかったんだけど日本だとクレームフレーシュ手に入らないしなあ、と思ってたところへコストコのサワークリーム系ディップを入手。これソースに使えるかも、とやってみたところ大正解。
　以下生地メモ。
強力粉…50g
薄力粉…50g
水…50g
オリーブオイル…10g
塩…ふたつまみ

・ミックスリーフと卵サラダ

・炒め玉ねぎとキャベツとトマトのスープ