スモークサーモンのマリネサラダ

サーモンでなくても、小麦粉はたいて揚げたお魚とかハムとか、マリネにするようなものならなんでも。

材料（４人分くらい）：
スモークサーモン　１パック（お好みで）
玉ねぎ：中半分〜１個
セロリ：15センチくらい
ピーマン：１〜２個
にんじん：３センチくらい
イタリアンドレッシング適量（市販のものでOK)
あとお好みでレモン（皮ごと使えるもの）

作り方：
・すべての材料を一口大の薄切りにします。
・器に層になるように入れていき、そのたびにドレッシングをかけます。
・にんじん、ピーマンが上になるように載せるときれいです。
・レモンを入れる場合は、野菜と一緒にどうぞ。

マリネ液作るのもいいんですが、お手軽にイタリアンドレッシング使っちゃうのがラクでかつ美味しかったりするのです。