ショートブレッド [おやつとか]
多分私が知る限り一番簡単に作れる焼き菓子。
フードプロセッサさまさまです。ないとちょっと面倒かも。
よく「お菓子は計量が大事」とかも言いますが、これに関してはレシピもほんとに適当で大丈夫です。バターなんかいつも「だいたいパックの半分くらいからばっさり切って使う」感じ。
材料：
薄力粉 150g
砂糖 50〜70g（おこのみで）
バター 100g
作り方：
オーブンは170度に予熱。
材料全部フードプロセッサにつっこんでしばらく回します（バターだけは適当に切って）。
割とすぐに生地全体がまとまってくるので、そしたら天板にクッキングペーパー敷いて生地を載せ、１センチくらいの厚さに伸します。上からもう１枚ペーパー敷いてまな板で伸すとか適当でまったくＯＫ。
ナイフでなんとなく目安の切り目を入れてオーブンに入れ、25分。
焼けたらつけておいた切り目のあたりで適当に切り分け、フォークで空気穴（？）をあけ、あら熱取ったらできあがり。砂糖ひかえめにしてグラニュー糖まぶすのもいいものです。
冷めるにしたがってショートブレッドっぽいさくさく感が出てきます。このあたりでひとつ口に入れたらバターの香りがふんわり上がってきてもう最高なのです。